Die von Hand geernteten Apfel- und Birnenquitten werden ebenfalls handverlesen und am Hof von ihrem typischen „Flaum“ befreit. Viel Arbeit, die mit einem unvergleichlichen Duft belohnt wird! Schonend verarbeitet und eingemaischt, mit langjähriger Erfahrung destilliert, entfaltet die Quitte ihr sagenhaftes Aroma und darf nach mehrmonatiger Lagerung als kleine Kostbarkeit in die Flasche. Hervorragend passt der Quittenbrand zu Wildgerichten, sowie zu Ente.